Rezepte

Aprikosen Bavaroise mit Nektarinen, Mandeln und Pistazien

Aprikosen Bavaroise mit Nektarinen, Mandeln und...

Norbert Schu

Verführerische Aprikosen-Bavaroise: Zartes Dessert mit cremigem Aprikosenmus, geschlagener Sahne und fruchtiger Nektarinen-Dekoration. Passend zu Rosé & Riesling Trockenbeerenauselese

Aprikosen Bavaroise mit Nektarinen, Mandeln und...

Norbert Schu

Verführerische Aprikosen-Bavaroise: Zartes Dessert mit cremigem Aprikosenmus, geschlagener Sahne und fruchtiger Nektarinen-Dekoration. Passend zu Rosé & Riesling Trockenbeerenauselese

Milch Kalbsnuss mit Steinpilzen

Milch Kalbsnuss mit Steinpilzen

Norbert Schu

Zart gebratene Kalbsnuss in aromatischer Sauce, begleitet von sautierten Steinpilzen und duftendem Estragon. Passend zu Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot, Merlot 

Milch Kalbsnuss mit Steinpilzen

Norbert Schu

Zart gebratene Kalbsnuss in aromatischer Sauce, begleitet von sautierten Steinpilzen und duftendem Estragon. Passend zu Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot, Merlot 

Kartoffel-Tortelloni auf Lauchzwiebeln

Kartoffel-Tortelloni auf Lauchzwiebeln

Norbert Schu

Handgemachte Kartoffel-Tortellini mit cremiger Füllung, auf Lauchzwiebeln serviert und mit Butter und Schnittlauch verfeinert. Passend zu Chardonnay

Kartoffel-Tortelloni auf Lauchzwiebeln

Norbert Schu

Handgemachte Kartoffel-Tortellini mit cremiger Füllung, auf Lauchzwiebeln serviert und mit Butter und Schnittlauch verfeinert. Passend zu Chardonnay

Rebhuhn gebraten mit Wirsingpüree und weißen Rübchen

Rebhuhn gebraten mit Wirsingpüree und weißen Rü...

Norbert Schu

Saftige Rebhühner umhüllt von knusprigem Speck, serviert mit cremigem Wirsingpüree & zarten Rübchen. Passend zu Rioja

Rebhuhn gebraten mit Wirsingpüree und weißen Rü...

Norbert Schu

Saftige Rebhühner umhüllt von knusprigem Speck, serviert mit cremigem Wirsingpüree & zarten Rübchen. Passend zu Rioja

Asiatisch marinierte Garnelen vom Holzkohlengrill

Asiatisch marinierte Garnelen vom Holzkohlengrill

Norbert Schu

Genießen Sie saftige Garnelenspieße. Mit aromatischen Gewürzen und frischen Zutaten zubereitet. Ein Grillgenuss, der Ihre Sinne verzaubert. Perfekt zu Riesling!

Asiatisch marinierte Garnelen vom Holzkohlengrill

Norbert Schu

Genießen Sie saftige Garnelenspieße. Mit aromatischen Gewürzen und frischen Zutaten zubereitet. Ein Grillgenuss, der Ihre Sinne verzaubert. Perfekt zu Riesling!

Geschmorte Taube mit Brennnessel Füllung

Geschmorte Taube mit Brennnessel Füllung

Norbert Schu

Zartes Fleisch gefüllt mit herzhafter Brot-Brennnessel-Mischung. Perfekt gegart und goldbraun gebräunt. Passend zu Rioja und anderen kräftigen Rotweinen

Geschmorte Taube mit Brennnessel Füllung

Norbert Schu

Zartes Fleisch gefüllt mit herzhafter Brot-Brennnessel-Mischung. Perfekt gegart und goldbraun gebräunt. Passend zu Rioja und anderen kräftigen Rotweinen