Domaine F & L Saier
1990 Clos des Lambrays Grand Cru
1990 Clos des Lambrays Grand Cru
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Das sagt Norbert:
Mit 8,82 Hektar des Clos de Lambrays, hält die Domaine des Lambrays nahezu das Monopol an dieser Spitzenlage, die erstmals 1365 von der Abtei von Citeaux erwähnt wurde. Das Potenzial der Weinberge war über Jahrhunderte unbestritten, aber erst 1981 wurde das Clos de Lambrays als 33er Grand Cru Lage im Burgund offiziell eingetragen. Die herausragende Klasse des 1990er präsentiert sich bereits in der Nase mit intensivem, dichtem Bouquet von dunklen Früchten wie Brombeeren. Die Komplexität dieses Pinot Noirs und die Präzision lassen ein unglaublich vielschichtiges Mundgefühl entstehen. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2038.
Foodpairing: Wildente mit Holunderbeerenjus
Rebsorte: Pinot Noir
Anbaugebiet: Burgund, Frankreich
Alkohol: 13,5%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: € 373,33
