1993 Bonnes-Mares Grand Cru

Das sagt Norbert:
Die Domaine Comte Vogüe ist eines der Weingüter, dass die weltbesten Weine produziert, weil es erstens außerordentliche Weinhänge besitzt, darunter 70% des Musigny Grand Cru, zweitens sein Weinmacher unendlich viel Talent hat und drittens wahrhaftig an seiner Philosophie Qualität, um jeden Preis festhält. Wie auch bei anderen qualitätsbewussten Weingütern erzielt man bei Vogüe äußerst niedrige Erträge. Der 1993er Bonnes Mares verfügt über eine gewaltige aromatische Tiefe, in seinem Bouquet das nach Steinen, Erde, Parfüm, kandierten Brombeeren bzw. Kirschen duftet. Hier zeigt sich ein breit angelegter, maskuliner, muskulöser und expansiver Wein. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2038.
Foodpairing: Kalbsragout mit Trüffeln und grünem Spargel
Rebsorte: Pinot Noir
Anbaugebiet: Bonnes-Mares Grand Cru, Burgund, Frankreich
Alkohol: 14%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: € 930,66