1996 Latricieres-Chambertin Grand Cru

Das sagt Norbert:
Die inzwischen ca. 140 ha umfassende Domaine Faiveley ist eines der größten Häuser im Burgund. Das ist ein großer Wein aus einer großen Lage. Latricieres steht oft noch über dem Grand Cru Clos de Beze. Er ist trotz irrer Mineralität und vibrierender Spannung so weich und harmonisch. Viel ätherische Noten. Dann Minze, Sauerkirsche und Pfeffer. Am Gaumen ist er ausladend charmant. So viel Delikatesse und Finesse in einem köstlichen, großen Wein. Voraussichtliche Genussreife heute bis 2032.
Foodpairing: Kross gebratene Entenbrust mit Zimtkirschen
Rebsorte: Pinot Noir
Anbaugebiet: Latricieres-Chambertin, Gevrey-Chambertin, Côte de Nuits, Burgund, Frankreich
Alkohol: 13,5%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: € 264,00