1996 Volnay Santenots-Du-Milieu Premier Cru

Das sagt Norbert:
Marquis d'Angerville ist ein echter Klassiker und eine gelungene Symbiose von Tradition und Moderne in der Weinbereitung. Die Familie d´Angerville hat dieses sehr kleine Weingut über Generationen zum besten Erzeuger von Volnay gemacht und es unter die Elite der Rotwein-Produzenten, der Côte de Beaune, geführt. Große Weine entstehen nur im Weinberg im Einklang mit der Natur, folgerichtig arbeitet d´Angerville biodynamisch. Heute sind Guillaume d´Angerville und vor allem sein Schwager, der Diplom Agronom Renaud de Villette, für das Weingut verantwortlich. Renaud ist kein Weinphilosoph, sondern ganz Ingenieur. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2028.
Foodpairing: Cassolette von Kalbsnieren und Bries mit Artischocken und Trompetenpilzen
Rebsorte: Pinot Noir
Anbaugebiet: Volnay Premier Cru, Burgund, Frankreich
Alkohol: 13.5
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: 264,00 €