Domaine Chamonard
1997 Morgon Le Clos de Lys
1997 Morgon Le Clos de Lys
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Das sagt Norbert:
Die Weinwelt feiert die Renaissance des Beaujolais. Die großen Weine von der Domaine Chamonard sind stilistisch anders als alle anderen Weine aus dem Beaujolais. Die Grand Cru Lage Morgon wird mit einer unübertrefflichen Sorgfalt im Weinberg wie im Keller hergestellt. Die Reben wachsen auf kargen Granitböden. Am Gaumen ist der Wein dicht, aber gleichzeitig schwebend, filigran, präzise, fokussiert, transparent. Dazu ein enormer mineralischer Spannungsbogen bis in den Nachhall und eine großartige Säureader, mit Luftzufuhr von Minute zu Minute besser werdend. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2027.
Foodpairing: Kalbsleber mit gebratenen Apfelscheiben
Rebsorte: Gamay
Anbaugebiet: Morgon, Beaujolais, Frankreich
Alkohol: 12,5%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: € 26,00
