1998 Case Nere Barolo

Das sagt Norbert:

Enzo und Gianni gehören zur Garde der aufstrebenden Winzer im Piemont, modern ausgebaut, dennoch unverwechselbar im Charakter des Terroirs. Der Case Nere kommt aus den großen Lagen von La Morra. Üppig und konzentriert kommt der Case Nere daher. Enzo Boglietti lernte sein Handwerk bei dem Mega-Winzer Roberto Voerzio. Verführerisch saftiger Wein, mit viel dunkler Beerenfrucht, besitzt immer noch einiges an Substanz. Gute Tannine, viel Schmelz, viel Fülle, viel Frucht, reife Kirschen im Finale, sehr überzeugend. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2026. 

Foodpairing: - Wildschweinsauerbraten mit flüssiger Polenta

Rebsorte: Nebbiolo

Anbaugebiet: Piemont, Italien

Alkohol: 14-15%

Allergene: enthält Sulfite 

Preis / Liter: 65,33 €