1998 Corton Clos des Cortons Faiveley Grand Cru

Das sagt Norbert:
Ein atemberaubender Ausdruck von Faiveley, Maßstab der Grand Cru Weinberge. Die Weinberge, die alle von der Familie seit 1874 besitzen. Aromen von Schattenmorellen, Brombeeren wirken nachhallend. Er ist geschmeidig und besitzt ein Hauch von Anis, Asche, erdige Gewürze wie gerösteter schwarzer Pfeffer. Er gewinnt immer mehr an Finesse und ist betörend am Gaumen. Ein Grand Cru, der 25 Jahre alt ist, sind 159€ ein richtiger Schnapp. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2027.
Foodpairing: Pot au feu vom Kaninchen mit Trüffel, Gänsestopfleber und Wirisng
Rebsorte: Pinot Noir
Anbaugebiet: Corton Grand Cru, Burgund, Frankreich
Alkohol: 13%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: 212,00 €