1998 Volnay Santenots-du-Milieu 1,5 L

Das sagt Norbert:
Ich hatte schon ein wenig den Glauben an ihn verloren und dachte er wird nie reif und verliert die Balance. Endlich hat er sich auf den Weg gemacht. Was für ein wunderschöner, ausbalancierter Volnay. Eine purpurrote Farbe begleitet vom Duft von schwarzen Kirschen. Er offenbart ein wunderschönes Bouquet von lebenssprühender Beerenfrucht, Kräutern und würzigen Eichenholz. Der Wein hat einen Abgang der fast eine Minute lang anhält. Voraussichtliche Genussreife: Er sollte noch 10-15 Jahre halten, wenn man ihn drei Stunden vorher öffnet, ist es auch jetzt schon ein großer Genuss.
Foodpairing: - Ente mit Sauerkirschen
- Hasenrücken mit Himbeeressig-Jus
Rebsorte: Pinot Noir
Anbaugebiet: Volnay Santenots, Volnay Premier Cru, Volnay, Cote de Beaune
Burgund, Frankreich
Alkohol: 13%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: € 263,33