2001 Romanée-St-Vivant - OHK mit 6 Flaschen DRC

Das sagt Norbert:

Mittleres Kamingranat, violetter Kern, rubinrote Reflexe, breiter Ockerrand. In der Nase frische Kirsche-Frucht, Duft nach Orangenzesten, feine Kräuterwürze, etwas Unterholz. Am Gaumen enorm finessreiche, tolle Feilchenaklänge, mineralisch und erstaunlich fein strukturiert. Im Nachhall eine Vielzahl von Gewürznuance, feine Röstaromen, sehr verlockend ist in dieser Phase der attraktivste in diesem Jahrgang der DRC Familie. Auf Augenhöhe mit den größten Jahrgängen der Domaine. Vorraussichtliche Genussreife bis 2040.

Foodpairing: Pfeffersteak ohne Beilage

Rebsorte: Pinot Noir

Anbaugebiet: Romanné Saint Vivant

Alkohol: 13,5%

Allergene: enthält Sulfite 

Preis / Liter: 3083€