2003 Château Rieussec Grand Cru Sauternes 0,375 l

Das sagt Norbert:
Der 2003er Rieussec ist ein Blend von 91% Semillon, 6% Sauvignon Blanc und 3% Muscadelle. Sehr gute Säure kennzeichnen diesen immer noch verschlossenen, aber honigsüßen Wein, mit Noten von weißen Blüten, Pfirsichen und Karamell, sowie recht schönem Edelfäule-Charakter. Dieser mittelschwere bis körperreiche Rieussec ist wegen seiner ziemlich straff gewirkten Persönlichkeit zwar nicht der Extravaganteste oder Schwelgerischste, aber dafür lang, vielschichtig und beeindruckend. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2032.
Foodpairing: Lachsfilet souffliert mit Pilzduxelles, Maltesersauce und Blutorangensaft
Rebsorte: Sémillon, Muscadelle, Sauvignon blanc
Anbaugebiet: Sauternes, Bordeaux
Alkohol: 14%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: € 85,33