2004 Château Belair Saint-Émilion Grand Cru

Das sagt Norbert:
Belair genoss im 19. Jahrhundert hohes Ansehen, seine Geschichte lässt sich bis ins 14. Jahrhundert zurückverfolgen. Aber erst ab dem Jahrgang 2000 wird der Wein auch seiner Klassifizierung als Grand Cru Classe „B“ gerecht. Das kleine Gut gehört der Familie Dubois-Chalon, die früher auch einen Anteil am Nachbargut, Ausone besaß. In der heutigen Welt ist der traditionelle Stil, der bis 2006 gegolten hat, verloren. Dieser dunkelrubinrote Wein ist offen warmherzig, würzig, mit roten und dunklen Beeren, Kräutern, darunter Pflaumenmousse und mineralische Noten. Im Gaumen straff, merklich Struktur. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2030.
Foodpairing: Lammragout mit Kräuterpaste und geschmorten Rüben
Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Anbaugebiet: Bordeaux, Frankreich
Alkohol: 12,5%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: € 92,00