2005 Chateau Canon La Gaffeliere Grand Cru Classé Stephan von Neipperg

Das sagt Norbert:
20 ha Rebfläche
Ein großartiges Gut in St. Emilion, das Stephan de Neipperg, ist mit viel Leidenschaft, Weitblick und hohen Qualitätsansprüchen geführt. Seit 1988 gehört es dank der enormen Anstrengungen seines Besitzers zu den Stars in St. Emilion. Der Graf scheut keine Kosten, den bestmöglichen Wein zu erzeugen, sodass Canon La Gaffeliere von seinem kompromisslosen Streben nach bester Qualität profitiert. Das Weingut, einer der strahlenden Stars von St. Emilion, wenn nicht sogar von Bordeaux. In der Nase zeigt er eindrucksvolle Noten von Espresso, geschmolzener Schokolade, Crème de Cassis, toastwürzigem neuem Eichenholz und fernöstlichen Gewürzen. Nicht unerwähnt soll bleiben, der 2005er ist der beste La Gaffeliere, den ich bisher getrunken habe. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2035.
Foodpairing: Mixed Grill mit gebackenen Strohkartoffeln,
Rebsorte: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Anbaugebiet: Saint-Emilion Grand Cru, Bordeaux, Frankreich
Alkohol: 14%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: € 132,00