2006 Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Roncières

Das sagt Norbert:
Der 2006er Les Roncieres ist wunderbar floral. Keine Reduktion wie im Jahr 2003, sondern zarte Beerigkeit und Sauerkirsche mit Schlehe. Am Gaumen hat der Nuits-Saint-Georges eine Transparenz eines Chambertins, erinnert fast an einem Chambolle. Blind würde man ihn sicher in eine andere Appellation einordnen, denn das ist ein hochedler, superklarer und fokussierter Stoff. Einer der besten aus Nuits- Saint- Georges, auch weil kein neues Holz, Einsatz findet, und er dadurch klarer wird. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2033.
Foodpairing: Gebratene Entenbrust mit Zimtkrische und Schupfnudeln
Rebsorte: Pinot Noir
Anbaugebiet: Nuits-Saint-Georges Roncière, Burgund, Frankreich
Alkohol: 13,5%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: 130,66 €