2007 Château La Fleur de Bouard

Das sagt Norbert:
Dieses Gut wird zunehmend interessanter. Ich erinnere mich, dass ich den Wein Anfang der 90er verkostete und von den älteren Jahrgängen nicht begeistert war. Eine spätere vertikale Verkostung hat gezeigt das La Fleur Boüard in manchen Jahren einen Pomerol von erstaunlicher Qualität hervorbringen kann. Die Reblagen bestehen aus drei Parzellen mit völlig unterschiedlichen Bodentypen. Die alten Reben und die relativ niedrigen Erträge, die unter 30% vieler prestigeträchtiger Weingüter liegen, ergeben oft auffällig konzentrierte Weine. Er zeigt ein tiefes pflaumenblau und besitzt einen süßen Duft von Erde, Trüffeln und Erde. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2030
Foodpairing: Perlhuhn mit glasierten Perlzwiebeln, Maronen und Majoran
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
Anbaugebiet: Lalande-de-Pomerol, Bordeaux, Frankreich
Alkohol: 13,5%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: € 32,66