2007 Eitelsbacher Karthäuserhofberg Riesling Auslese

Das sagt Norbert:
Was für ein Preis für eine gereifte Auslese eines Spitzenweingutes von der Mosel. Der Eitelsbacher Karthäuserhofberg umfasst knapp 19 Hektar, die zu über 90% mit Riesling bepflanzt sind. Die Nase der Auslese zeichnet sich durch eine betörende Reinheit und Präzision aus. Eine aktuelle noch leicht bedeckte Frucht von gelber Birne und gelbem Apfel sowie etwas kandierte Zitrusfrucht. Dicht, aber ebenso fein und elegant. Lorbeerblatt, Tee und etwas Harz komplettieren die üppige Frucht. Am Gaumen eine erwartende Frische zeigend. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2038.
Foodpairing: Soufflierter Rhabarbercrêpe mit Vanilleeis
Rebsorte: Riesling
Anbaugebiet: Mosel, Deutschland
Alkohol: 9%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: € 28,66