2009 Métairies du Clos "Vielles Vignes"

Das sagt Norbert:
Grenache, Carignon und Cinsault und in manchen Jahren auch uralte Syrah-Reben, die an die 100 Jahre heranreichen. Intensiv und dicht. Langer Pfeffer, Oliven, getrocknete Tomaten, weniger fruchtbetont als würzig. Barrique-Kräuter und Waldbrombeeren. Enorm spannend und komplex. Fein saftiger Auftakt mit packender Säure und wildwürziger Länge. Köstlicher Grenzgänger, der für kontroverse Gespräche sorgen wird. Die delikate Frucht im Finish führt zur Versöhnung. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2029.
Foodpairing: Kalbsnieren im Fettmantel vom Grill mit Lauch à la Crème
Rebsorte: Grenache, Carignon, Cinsault, Syrah
Anbaugebiet: Languedoc-Roussillon, Frankreich
Alkohol: 13.5%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter:48,00 €