2010 Centgrafenberg Spätburgunder

Das sagt Norbert:
Null Gewicht und lustig wie ein Tanzbär. Sinnlich und verführerisch, duftet in der Nase nach Sauerkirsche und feinen Kräutern, nach Unterholz und ein paar Waldbeeren. Frisch, zieht alles meine Nasenflügel hoch und setzt sich übergangslos im Mund, in der selben Art und Weise fort. Konsequent, steht auch hier die Sauerkirsche im Mittelpunkt, zeigt sich von ihrer lustigen Seite. Knackig frech, die Säureader, die den Gaumen unterhält und sich mit einer ungemein straffen, wie auch feinen Mineralik arrangiert hat. Kein Leichtgewicht, dass hier im Mund steht, höchst belebend, knackig, frisch und fein, da kommt richtig Spaß auf. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2029.
Foodpairing: Stubenküken aus dem Ofen mit Perlzwiebeln, Rauchfleisch und Champignons
Rebsorte: Pinot Noir
Anbaugebiet: Franken, Deutschland
Alkohol: 13,5%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: € 52,00