2011 Meursault Perrières 1er Cru

Das sagt Norbert:
Das Besitztum von Comte Lafon in der Premier Cru Lage Perrieres beträgt 0,91 ha. Lafon sterbt die Reinheit in seinen Weißweinen an. Seit Einführung der biodynamischen Landwirtschaft haben die Weine noch beträchtlich an Intensität gewonnen. Der 2011er Meursault Perrier bietet profunde Aromen von Steinen, Limetten, Blumen und knackigen Birnen. Dieser dicke, dichte und seidig textuierte Wein bietet große Mengen von Karamell überzogenen Äpfeln, frischer Butter, Mineralien und Eichenwürze, in seiner explosiven, doch eleganten Persönlichkeit. Er ist körperreich tadellos ausgewogen und besitzt einen erstaunlich langen Abgang. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2028.
Foodpairing: Rotbarbe auf Fenchelmus und Orangen-Buttersauce
Rebsorte: Chardonnay
Anbaugebiet: Meursault Perrières, Meursault Premier Cru, Meursault / Côte de Beaune, Burgund, Frankreich
Alkohol: 13%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: € 526,66