2012 Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Osterberg'

Das sagt Norbert:
Die von diesem Terroir erzeugte Säure kommt in allen Rebsorten deutlich zum Ausdruck. Die Säure verleiht dem Wein eine zusätzliche Dynamik. Der Pinot Gris Grand Cru findet eine subtile und seltene Ausgewogenheit. Der Grand Cru zeichnet sich durch seine Kraft aus. Seine große Materie, die aus dem Mergel des Terroirs stammt, gibt den trockenen Weinen, ein volles bisweilen sogar berauschendes Volumen. Die exotischen Aromen von Mango, Passionsfrucht und Honig findet sich deutlich in diesem Wein. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2026.
Foodpairing: Karpfen mit Thymian und Kalbsjus glasiert
Rebsorte: Pinot Gris
Anbaugebiet: Alsace Grand Cru 'Osterberg', Elsass, Frankreich
Alkohol: 13,5%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: € 20,66