2013 Escherndorfer Lump Silvaner "S" trocken

Das sagt Norbert:
Horst Sauer und seine Tochter Sandra bearbeiten zusammen 18 Hektar der besten Weinberge Frankens. Die herausragende Lage ist der Eschendorfer Lump, wahrscheinlich der beste Weinberg Frankens. Süße Fruchtigkeit, in der Nase Birne und Apfel, Melone und Wiesenkräuter, grüne Banane. Am Gaumen saftig und mit reiner etwas süßlicher Frucht, cremig, gut gebaut, die Säure ist reif und ausbalanciert, feine Mineralität aus dem Lump, zeigt sich im Finale. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2027.
Foodpairing: Überbackene Crepes mit Poulardenragout gefüllt
Rebsorte:Silvaner
Anbaugebiet:Escherndorf, Franken, Deutschland
Alkohol:13%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: 19,33 €