2013 Monzinger Frühlingsplätzchen Riesling Spätlese

Das sagt Norbert:
Ganz clean in der Nase, weißer und gelber Blütensaft, gelbe Melone, Apfel, Birne, Zitronengras, Tee und feine Salznoten. Alles ist sehr harmonisch verwoben, sehr fruchtig und zeigt eine große Entspanntheit. Was ist dieser Wein geschliffen, im Mund so poliert, nichts Forderndes. Einerseits ist er komplett reif, weil er so clean ist und die Beeren so rein waren. Durch die Entwicklungsstillstände im Sommer gab es keine hohen pH-Werte. Niedrige pH-Werte sind gleichbedeutend mit großer gefühlter Frische im Mund. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2025.
Foodpairing: Radicchio mit Kaninchenleberfüllung und Kresserisotto
Rebsorte: Riesling
Anbaugebiet: Nahe, Deutschland
Alkohol: 9%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: € 85,33