2015 Chianti Classico DOCG San Giusto a Rentennano

Das sagt Norbert:
Der San Giusto a Rentennano Chianti Classico DOCG präsentiert sich mit einem Bouquet von großer Feinheit und kristallklarem Ausdruck. Hier spielen Noten von Waldbeeren, feiner Rauch und schwarzer Pfeffer vordergründig eine Rolle. Am Gaumen ist San Giusto a Rentennano Chianti Classico elegant, weich und sehr harmonisch. Die 14tägige Maischegärung findet teilweise in beschichteten Zementbehältern und teilweise in Stahltanks statt. Anschließend reift der Wein 10-12 Monate in großen und kleinen Eichenfässern. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2028.
Foodpairing: Jegliche Art von Pasta-Gerichten
Rebsorte: Sangiovese
Anbaugebiet: Toskana, Italien
Alkohol: 14,5%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: € 38,00