2015 Menetou Salon Blanc

Das sagt Norbert:
Helles Goldgelb, Silberreflexe. Ein Hauch von frischer Birne, reife Stachelbeeren, Quitten, zarter Blütenhonig und Orangenzesten. Saftig, gute Komplexität, rund und harmonisch, ein eleganter, fruchtbetonter Speisenbegleiter, zarter Honig-Touch im Finish, bereits gut trinkbar. Die Grundlage für die Arbeit von Philippe Gilbert in den Weinbergen und im Keller ist die Biodynamik, seit 2007. Die Sauvignon Blanc Trauben kommen aus fünf verschiedenen Parzellen, die insgesamt 13 Hektar umfassen. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2027.
Foodpairing: Riesengarnele mit Orangen-Weißweinsauce und kandiertem Ingwer
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Anbaugebiet: Loire, Frankreich
Alkohol: 13,5%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: € 26,00