Domaine Leflaive
2015 Rully 1er Cru
2015 Rully 1er Cru
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Das sagt Norbert:
Wie überall, muss man auch bei dieser Appellation Vorsicht walten lassen, doch bei der Domaine Leflaive findet man einen herausragenden Rully. Weitaus weniger bekannt als sein Nachbar Meursault. Die Domaine Leflaive bewirtschaftet hier einige herausragende Parzellen, die seinen Puligny-Lagen kaum nachstehen. Auf dem sehr steinigen, weißen Mergel haben die Reben zum Teil ein Alter von 40 Jahren. Nichts wird hier dem Zufall überlassen. Vom Winterschnitt bis zur Abfüllung begleitet die Domaine den ganzen Prozess. Beim Schnuppern im Glas entdeckt man den klaren Ausdruck des Terroirs. Am Gaumen erfüllen sich alle Sehnsüchte, die die Nase geweckt hat. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2026.
Foodpairing: Steinbutt im Wirsingblatt gedämpft mit Trüffel-Sahnesauce
Rebsorte: Chardonnay
Anbaugebiet: Rully Premier Cru, Burgund, Frankreich
Alkohol: 13,5%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: € 60,00
