2015 Suis L'Étoile

Das sagt Norbert:

Ein Universum voller Sterne, einer davon leuchtet für dich, er wird dir den Weg zeigen. Das Cuvée Suis L´Etoile ist der Terroirwein des Weingutes. Der Wein ist eine Assemblage, der alten Grenache- und Carignanparzellen sowie Syrah. Die Revue du Vin de France (bedeutendste Weinfachzeitschrift Frankreichs) schreibt folgendes: Verführerische Frucht, Saftigkeit, tolles Gleichgewicht, zeigt brillianterweise die Philosophie des Weingutes. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2023. 

Foodpairing:

- Wildschwein-Terrine mit Cumberlandsauce und schwarze Walnüsse

- Kalbsbrust mit Rosmarinjus, Artischocken und Tomatenragout 

Rebsorte: Grenache, Carignan, Syrah

Anbaugebiet: Languedoc, Frankreich

Alkohol: 14%

Allergene: enthält Sulfite 

Preis / Liter: 57,33 €