2017 Grauburgunder Steinwiege

Das sagt Norbert:

Grauer Burgunder mit persönlicher Handschrift. Grauburgunder kann höchst langweilig sein. Das liegt aber weniger an der Rebsorte, sondern der Tatsache, dass sich diese Rebsorte bestens eignet, um einem gefälligen Leckerschmecker zu vinifizieren, an dem man aufgrund seiner Ausdruckslosigkeit kaum etwas zu bemängeln hat, außer vielleicht genau diese. Für die Schnaitmanns gewinnt der Grauburgunder erst richtig an Charakter, wenn er ihm etwas mehr Zeit auf der Maische gibt. Nicht umsonst besitzen seine Grauburgunder eine klare, fast rötliche Farbe. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2027. 

Foodpairing: - Aufgeschlagene Hechtsuppe mit Hechtklößchen

Rebsorte: Grauburgunder

Anbaugebiet: Württemberg, Deutschland

Alkohol: 11,5%

Allergene: enthält Sulfite 

Preis / Liter: 17,33 €