1996 Clos de Vougeot Grand Cru

Das sagt Norbert:

Die Gemeinde Vougeot besitzt 52 ha Grand Cru Lagen Clos Vougeot. Die Geschichte von Vougeot beginnt mit der Gründung der Abtei von Citeaux im Jahr 1098. Der Clos Vougeot hat schon immer einen Ruf wie Donnerhall und das nicht nur unter Insidern. Denn diese schätzen die feinen Tröpfchen aus dem kleinen pittoresken Ort, der weltweit im Rampenlicht steht, ohne Zweifel gehört die Domaine Faiveley mit 1,52 ha zu den Top-Erzeugern im Clos Vougeot. Wie die gesamte aktuelle Weinelite arbeitet die Domaine wie die Großvätergeneration, hierbei geht es um die bestmögliche Balance. Die unvergleichliche Finesse, die zwar in Kraft und Dichte eingebettet, aber immer mit einer unnachahmlichen Eleganz versehen ist. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2030.

Foodpairing: - Taubenbrust mit Champignon Duxelles im Blätterteigmantel

Rebsorte: Pinot Noir

Anbaugebiet: Clos Vougeot Grand Cru, Burgund, Frankreich

Alkohol: 13,5-14%

Allergene: enthält Sulfite 

Preis / Liter: 214,66 €