1996 Château Leoville Poyferre

Das sagt Norbert:
93 von 100 Parker Punkten
Diesen fabelhaften 1996er habe ich dreimal aus der Flasche verkostet, zweifellos ist er zusammen mit dem 2000er, der beste Wein, den dieses Gut mit seinem kraftprotzenden 1990er, erzeugt hat. Von mittlerem bis vollem Körper, mit einer satten, purpurroten fast schwarzen Farbe. Das Bouquet bietet Noten von Zedernholz, marmeladigen, schwarzen Früchten, Rauch, Trüffel und zarten, neuen Eichenholz. Im Mund findet man eine beeindruckende Fruchtextraktion, ein Tannin gestützte körperreiche Struktur und eine klassische Demonstration von Stärke und Finesse. Je länger sich der Wein im Glas befindet, desto eindrucksvoller wird er. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2036.
Foodpairing: Frischlingskeule mit Honig glasiert und Selleriepürée
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot
Anbaugebiet: Saint Julien, Bordeaux, Frankreich
Alkohol:13,5%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: € 158,66