1998 Château Tertre Roteboeuf

Das sagt Norbert:
Seitdem dieses Gut, Mitte der 1980er Jahre auf der Bildfläche erschienen ist, hat das Talent und das außergewöhnliche Vinifikations-Geschick von Francois MItjavile, einen der schwelgerischsten, sinnlichsten und erregendsten Weine von Bordeaux hervorgebracht. Der 1998er besitzt ein spektakuläres, extravagantes Bouquet, in dem sich frisch gerösteter Kaffee, Schokoladen-Karamell, Brombeeren und fernöstliche Gewürze und Kirschwasser mischen, springt einen bei diesem pompösen Wein förmlich an. Körperreich und vielschichtig, mit öliger Textur, herrlicher Reintönigkeit und einer unbestreitbaren, hedonistischen Explosion von Frucht und Glyzerin. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2035.
Foodpairing: Wildente mit Blutorange und Rosenkohl
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot
Anbaugebiet: Saint Emilion, Bordeaux, Frankreich
Alkohol: 14,5%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: € 264,00