2011 Riesling Alsace Grand Cru 'Osterberg'

Das sagt Norbert:
Der Grand Cru Osterberg ermöglicht es, die Reifung der Trauben sehr weit voranzutreiben, ohne an Säure zu verlieren. So erhalten die Weine fruchtige und sogar leicht kandierte Noten, aber ohne Zucker oder Schwere, dank lebendiger, feiner Säure. Hellgelbe Farbe, mit einer schönen Intensität. Ausdrucksstarke Nase mit Zitronennoten, wie Grapefruit. Hier im Osterberg verleiht der Boden dem Wein einen fruchtigeren Charakter. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2028. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2030.
Foodpairing: Aalterrine mit Räucheraal, Dill und Limonen-Joghurtsauce
Rebsorte: Riesling
Anbaugebiet: Alsace Grand Cru 'Osterberg', Elsass, Frankreich
Alkohol: 13%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: € 28,66