1999 Volnay Pitures Premier Cru

Das sagt Norbert:
Was für ein großartiger Jahrgang, J,M, Boillot ist ein echter Klassiker und eine gelungene Symbiose von Tradition und Moderne in der Weinbereitung, Die Familie Boillot hat dieses kleine Weingut über Generationen zu einem der besten Erzeuger von Volnay gemacht und es unter die Elite der Rotweinproduzenten, der Côte de Beaune, geführt, Die Pitures ist so ultra-geradeaus in der Nase, links und rechts blitzsauber, in der Mitte auf eine gar nichts so süße Kirsche laufend, Ganz feinbleibend und links und rechts Kalkstein, Er zeigt eine Intensität, die für den frühen Genuss im Grunde nicht optimal ist, Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2035,
Foodpairing: Ente glasiert nach Pekinger Art
Rebsorte: Pinot Noir
Anbaugebiet: Volnay Pitures Dessus,
Volnay Premier Cru, Volnay, Cote de Beaune, Burgund, Frankreich
Alkohol: 13%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: € 105,33