2007 Château Pape Clement Blanc

Das sagt Norbert:
Eines der ältesten Weingüter des gesamten Bordeaulaise, stammt aus dem 14. Jahrhundert. Seit dem Bernard Magrez das Gut 1986 übernommen hat, befindet es sich in Bestform. Der 2007er ist einer der besten Leistungen, in diesem für Graves-Weißweine mittelmäßigen Jahrgang, präsentiert an einen Fruchtcocktail erinnernde Aromen, unter die sich Düfte von Maracuja, Orangen- und Zitronenschalen sowie Vanille mischen. Er hat mittleren Körper, Frucht im Überfluss, einen fleischigen Geschmack im Mittelbereich und einen trockenen, frischen und einen ausgewogenen Abgang. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2026.
Foodpairing: Kalbsbriesröschen auf Frühlingszwiebeln mit Morcheln
Rebsorte: Sauvignon Blanc, Semillon, Muscadelle
Anbaugebiet: Pessac-Leognan, Bordeaux, Frankreich
Alkohol: 12,5%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: € 225,33