2015 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Grosses Gewachs

Das sagt Norbert:
Die geballte Feinheit und Kraft der Mittelmosel trifft die Fülle alter Reben. Die Nase jubiliert, ob der reifen gelben Frucht und des steilen Berges voll regennassen Schiefers. Im Mund setzt ein von weißem Pfeffer gefeuerter Zitronenschaum ein, unglaublich animierend und einfach nur lecker. Dazu kommt schon eine fast explosive Mineralität, die sich anfühlt, als würde man auf purem Moselschiefer kauen. Und dieser Wein verweilt so lange auf der Zunge, man möchte ihn gar nicht runterschlucken. Das ist ein super mineralischer, cremiger, saftiger Riesling von ältesten Reben. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2032.
Foodpairing: Hechtklößchen „Nantura“ auf Blattspinat
Rebsorte: Riesling
Anbaugebiet:Mosel, Deutschland
Alkohol: 12-12.5%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: € 46,66