2015 Wiltinger Riesling Kabinett trocken

Das sagt Norbert:
Saar-Finesse trifft die Kraft und Fülle alter Reben. Die Nase jubiliert, ob der reifen gelben Frucht und des steilen Berges voll regennassen Schiefers. Im Mund setzt ein von weißem Pfeffer gefeuerter Zitrussturm ein, unglaublich animierend und einfach nur lecker! Dazu kommt ein fast schon explosive Mineralität, die sich anfühlt, als würde man auf purem Saarschiefer kauen. Und dieser Wein verweilt so lange auf der Zunge, man möchte ihn gar nicht runterschlucken. Das ist ein super mineralischer, cremiger, saftiger Riesling. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2035.
Foodpairing: Zander-Lachs-Terrine mit Limonen-Joghurtsauce
Rebsorte: Riesling
Anbaugebiet: Mosel, Deutschland
Alkohol: 9,5%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: € 14,66